È quanto emerso in uno studio coordinato da Sarah Conklin, della University of Pittsburgh School of Medicine
Gli acidi grassi polinsaturi omega-3, di cui sono ricchi pesci come il salmone, influenzano positivamente umore, impulsività e personalità lasciando intravedere un altro buon motivo per non dimenticare di portare in tavola questi preziosi alimenti . È quanto emerso in uno studio coordinato da Sarah Conklin, della University of Pittsburgh School of Medicine, presentato a Denver nel corso del 64° Meeting Scientifico Annuale della American Psychosomatic Society.
Numerosi studi avevano in precedenza dimostrato che nei soggetti affetti da patologie psichiatriche quali la depressione, il disturbo bipolare, la schizofrenia, l'abuso di sostanze, il deficit di attenzione e iperattività si riscontrano bassi livelli ematici di omega-3; ma finora nessuno studio aveva verificato gli effetti di questi acidi grassi assunti con la dieta su aspetti psicologici e comportamentali di persone sane.
Gli esperti hanno quindi coinvolto 106 soggetti sani chiedendo loro di compilare questionari sulle proprie abitudini alimentari. Poi i ricercatori hanno misurato nel campione i livelli ematici di omega-3 e confrontato questi livelli con aspetti comportamentali dei soggetti.
È emerso che coloro che avevano bassi livelli di omega-3 nel sangue tendevano a mostrare sintomi moderati di depressione, ad essere impulsivi e ad avere una visione negativa della vita.
Viceversa coloro che avevano alti livelli di acidi grassi polinsaturi erano più ottimisti, gioviali e disponibili.
"Un certo numero di studi ha connesso bassi livelli di omega-3 a condizioni clinicamente significative come la depressione, il disturbo bipolare, la schizofrenia, l'abuso d sostanze e l'iperattività", ha osservato la Conklin, "ma, concentrandosi su individui sani, questo studio apre le porte a ricerche future per vedere gli effetti di un aumento di apporto di omega-3 con la dieta, per vedere se mangiando cibi ricchi di omega-3 come il salmone, o prendendo supplementi, ciò ha un impatto sull'umore della persona".
Di Paola Mariano
A cura de "Il Pensiero Scientifico Editore"
Fonte: http://it.news.yahoo.com